Ensalada de endivias al roquefort

Lavar las endivias .y acompañar con el queso roquefort. Colocar las endivias en una fuente y añadir la crema de roquefort por encima. Servir bien frío. Para la crema puede usar una pizca de nata líquida. Una cucharada. Batir bien con el roquefort.