Cocer el corazon de las alcachofas en poca agua. Machacar el ajo junto con el aceite y un poco de perejil. Calentar a fuego muy lento en una sarten añadiendo despues las alcachofas y algo de caldo natural. Dejar cocer con la cacerola tapada unos minutos.
Alcachofas
Alcachofas al ajillo
Cocer el corazon de las alcachofas en poca agua. Machacar el ajo junto con el aceite y un poco de perejil. Calentar a fuego muy lento en una sarten añadiendo despues las alcachofas y algo de caldo natural. Dejar cocer con la cacerola tapada unos minutos.
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