Pollo a la naranja

Limpiar, trocear y freir el pollo en una mínima cantidad de aceite. Retirar el aceite frito. Batir en la batidora zumo de naranja, un poco de aceite y sal. Batir y echar sobre el pollo. Pelar y cortar la naranja en rodajas redondas y colocarlas sobre el pollo. Cocer durante diez minutos.